Elena-Lidia Avasiloaiei, studentă la Facultatea de Industrie Alimentară din cadrul Universității „Ștefan cel Mare” din Suceava, a obținut Locul I și Medalia de Aur la Black Sea Fish Festival.

Festivalul, desfășurat între 4 și 6 septembrie la Mamaia, a marcat cea de-a XII-a ediție și a avut ca scop promovarea utilizării responsabile a resurselor alimentare, participanții având 45 de minute pentru a crea un preparat pe bază de pește autohton.

Tema competiției din acest an s-a axat pe conștientizarea risipei alimentare, un subiect de actualitate în contextul sustenabilității sistemelor alimentare, subliniind importanța valorificării peștelui autohton și a practicilor de consum responsabile.

Performanța Elenei-Lidia Avasiloaiei ilustrează nu doar abilitățile practice dobândite în cadrul studiilor, ci și angajamentul tinerilor specialiști de a contribui la soluționarea provocărilor actuale din industria alimentară.