03-03-2026      Reporter: Emil Ionescu    101 vizualizări

Acordul reunește Harghita – Regiune Gastronomică Europeană 2027, prin Asociația de Dezvoltare Intercomunitară Harghita (Visit Harghita), Banat – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2028, prin Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș (Visit Timiș), și Dobrogea – Candidat Regiune Gastronomică Europeană 2029, prin Uniunea Națională a Patronatului Român – Regiunea Sud-Est. Prin acest demers, colaborarea deja existentă capătă un cadru formal și direcții clare de acțiune, de la schimburi de experiență și expertiză până la inițiative comune de promovare la nivel național și internațional.

Parteneriatul permite dezvoltarea de proiecte interregionale, rute gastronomice, inițiative dedicate producătorilor locali și tinerilor bucătari, precum și atragerea de finanțări pentru proiecte cu impact european. Harghita, Banat și Dobrogea, deși au identități culturale distincte și tradiții culinare diverse, transmit prin această alianță un mesaj unitar: dezvoltarea prin gastronomie nu este un demers izolat, ci o strategie națională bazată pe cooperare, complementaritate și viziune pe termen lung. În 2027, județul Harghita își propune să valorifice gastronomia locală ca patrimoniu cultural viu, asumându-și un rol de exemplu pentru regiunile candidate.

IGCAT, organizația care coordonează platforma European Region of Gastronomy, susține promovarea patrimoniului alimentar, sustenabilitatea, educația și dezvoltarea teritorială prin cooperare europeană. Prin acest parteneriat, cele trei regiuni contribuie activ la consolidarea poziției României în rețeaua Regiunilor Gastronomice Europene și la transformarea gastronomiei într-un vector strategic de vizibilitate, dezvoltare culturală și creștere economică pe termen lung.